Pautas para la correcta conservación de los alimentos

Con la llegada del verano y las temperaturas elevadas que se producen el número de toxiinfecciones derivadas del consumo de alimentos en mal estado aumenta, principalmente porque en esta época del año se dan las condiciones de temperatura y humedad adecuadas para acelerar la reproducción de las bacterias habitualmente presentes en los alimentos como Salmonella, Campylobacter o Escherichia coli.

Continuar leyendo “Pautas para la correcta conservación de los alimentos”

Noches al fresco

En el verano no todo es calor.

Noches al fresco

Quien no ha disfrutado de las noches de verano sentado en la puerta de casa, rodeado de vecinos y charlando hasta las “tantas”, se ha perdido uno de los placeres que nos regala estas noches de julio.

Continuar leyendo “Noches al fresco”