El próximo lunes 13 de marzo se celebra en Vinícola de Castilla el VIII Concurso Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha, organizado por la Asociación de Sumilleres y de CLM Amigos del Vino.
El concurso ofrece tres premios de 1.000, 500 y 250 euros, así como la clasificación del ganador y el segundo mejor para el concurso nacional organizado por la Unión de Asociaciones Española de Sumilleres (UAES), puesto que es la única representante en la región de la misma.
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Un año más la sede del concurso será Vinícola de Castilla, en Manzanares, donde sus propietarios con Sonia Bellido como directora general, apuestan por los vinos de calidad y los profesionales del sector del vino, puesto que son estos quienes trasladan al público el valor y trabajo que hay detrás de cada botella.
El concurso consta de dos fases. Una semifinal compuesta de un examen escrito además de una cata a ciegas para identificar tres bebidas, a través del cual se seleccionarán los tres mejores concursantes que pasarán a la gran final.
En la gran final, los sumilleres tendrán que demostrar sus conocimientos y destreza realizando una prueba de decantación de un vino viejo, la apertura de una botella de espumoso, proponer una armonía a partir de un menú que se les propondrá, o la identificación de los errores de una carta.
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En cuanto al jurado estará formado por tres profesionales del sector como son Manuela Romeralo, Anna Vicens y Cristina Osuna.
Manuela Romeralo. Ha pasado por restaurantes con estrella Michelín y Soles Repsol, y ha sido la primera mujer campeona del mundo sumiller de habanos. También es Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Sumiller.
Anna Vicens. Trabaja como coordinadora y Head Sommelier de las tiendas Wine Palace y es presidenta de la Asociación Catalana de Sommeliers desde el año 2016.
Cristina Osuna. Es enóloga que trabaja en el Marco de Montilla-Moriles, actualmente en Bodegas Toro Albalá y presidenta de la Asociación de Sumilleres de Córdoba.
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Como presidente del jurado y conductor de la prueba final estará Francisco Berenguer, presidente de los Sumilleres de Alicante.
El plazo de inscripción se cierra este viernes 10 de marzo a las 23:59 horas. Las inscripciones se pueden realizar en sumilleresyamigosdelvino.com, así como consultar las bases del concurso.Al concurso podrá asistir quien lo desee a partir de las 11:30 horas para contemplar el desarrollo de la Gran Final.
